SIGEP 2022: l’evento a cui devi prendere parte
Dal 12 al 16 Marzo ITALFORNI parteciperà a SIGEP 2022 — Fiera di Rimini — PAD. D7 / STAND 109 con numerose novità,
tra cui CARUSO® il nuovo forno elettrico per la miglior cottura della vera pizza napoletana. Insieme ad ospiti speciali
del settore pizzeria, panetteria e gastronomia, ogni giorno live show cooking e masterclass da seguire in presenza o in
diretta dai canali social ITALFORNI, alla scoperta di nuove ricette gastronomiche e plus tecnici di prodotto.
PROGRAMMA
12.03 — SABATO
H 11 > Fabio Cristiano — Scuola di Pizzaiolo
H 12 > Cristiano Garbarino — Campione Mondiale della Pizza 2018
H 13 > Alessandro Negrini — Maestro Pizzaiolo
H 14 > Carlo Di Cristo — Professore Università del Sannio — Esperto Lievitista
H 15 > Gianni Di Lella — Pizzeria la Bufala
H 16 > Maurizio Leone — Maestro Pizzaiolo e Tecnologo Italforni
H 17 > Vito De Vita & Massimiliano Costa — Direttore Ass. Scuola Napoletana Pizzaioli & Food Blogger
13.03 — DOMENICA
H 12 > Alessandro Negrini — Maestro Pizzaiolo
H 13 > Vito De Vita & Massimiliano Costa — Direttore Ass. Scuola Napoletana Pizzaioli & Food Blogger
H 14 > Maurizio Leone — Maestro Pizzaiolo e Tecnologo Italforni
H 15 > Cristiano Garbarino — Campione Mond iale della Pizza 2018
H 16 > Helga Liberto — Lievitista — Primo Premio Re Panettone 2021
14.03 — LUNEDI’
H 10 > Giovanni Senese — Pizzeria Senese Sanremo
H 11 > Paolo Moccia — Pizzeria Da Orlando — Associazione Pizzaioli Tramonti
H 12 > Maurizio Leone — Maestro Pizzaiolo e Tecnologo Italforni
H 13 > Cristiano Garbarino — Campione Mondiale della Pizza 2018
H 14 > Gennaro Primicerio — Responsabile Campania Gruppo Tecnicamente Pizza
H 15 > Alessandro Servidio — Pizza Chef — Italian Tv & Lifestyle Award 2019/2020
H 16 > Alessandro Negrini — Maestro Pizzaiolo
H 17 > Michele Catalano — Pizzeria Annette Mantova — Associazione Manidoro
15.03 — MARTEDI’
H 10 > Helga Liberto — Lievitista — Primo Premio Re Panettone 2021
H 11 > Diego Tafone & Fabio Cafiero — Responsabile Pizzeria & Executive Chef Gruppo Don Peppe
H 12 > Maurizio Leone — Maestro Pizzaiolo e Tecnologo Italforni
H 13 > Alessandro Negrini — Maestro Pizzaiolo
H 14 > Marco Quintili — Responsabile Nazionale Gruppo Tecnicamente Pizza
H 15 > Salvatore Kosta — Tecnologo Alimentare
H 16 > Cristiano Garbarino — Campione Mondiale della Pizza 2018
H 17 > Giuseppe Villani — Pizzeria Ristorante Napule’s
16.03 — MERCOLEDI’
H 10 > Alessandro Negrini — Maestro Pizzaiolo
H 11 > Errico Porzio — Docente Multicenter School — Pizzerie Porzio e PorzioNi di Pizza
H 12 > Cristiano Garbarino — Campione Mondiale della Pizza 2018
H 13 > Maurizio Leone — Maestro Pizzaiolo e Tecnologo Italforni
H 14 > Luca Piscopo — Anema e Pizza
H 15 > Luca Tufano — PizzArt Battipaglia
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