Одна или две пары регулируемых валиков для миллиметровой точности желаемой толщины, чтобы получить пласт теста квадратной или прямоугольной формы. Круглая форма получается благодаря повороту теста, выходящего из вальцов, на 90°. В версиях с двумя парами вальцов система подачи теста на нижние вальцы облегчается благодаря дополнительному направляющему валику.

Предустановлено управление педалью. Отдельные защитные ограждения валиков для обеспечения легкой и безопасной работы. Шестерни редуктора, изготовленные из специальных формованных и незубчатых смол, служат в пять раз дольше, чем обычные. Цифровая клавиатура. Корпус полностью из стали (включая роликовые подшипники). Внутреннее укрепление для предотвращения изгиба корпуса.