TOTEM
Электрическая печь для приготовления гастрономических блюд, производства кондитерских и хлебобулочных изделий
Откройте для себя особенности печи Totem Static Plus
Огнеупорное дно пекарной камеры
Пекарная камера из стального листа с алюминиевым покрытием и огнеупорным дном
Нагревательные элементы из нержавеющей стали
Экранированные резисторы из нержавеющей стали
Гипер-T-нагрев
: Независимая цифровая регулировка температуры для дна и верха пекарной камеры (по желанию)
P-регулировка
Независимая регулировка мощности нагрева для дна и верха пекарной камеры
Высокая температура
Максимальная температура приготовления 450С
Теплоизоляция
Гарантированная теплоизоляция
Закаленное стекло
Дверь с окошком из закаленного стекла
Эргономичная ручка
Передняя дверь со сбалансированным противовесом
Полный обзор внутренней камеры
Полностью просматриваемая пекарная камера
Дополнительное освещение
Подсветка камеры
Комплект вытяжки
Модуль вытяжки с двигателем и дополнительным комплектом для удаления паров и запахов (по желанию)
Подставка для подносов
Многоуровневая подставка для подносов на колесах
Прувер
Герметичная камера для расстойки на колесах
Двойная поверхность
Доступна с передней панелью из нержавеющей стали или в деревенском стиле (I или R)
Откройте для себя особенности печи Totem Ventilated Plus
Сенсорное управление
Управление сенсорным экраном
Мне это нравится
Избранные функции
USB
USB-соединение
Самоочистка
Система самоочистки
В самое сердце
Многоточечный датчик HART
Контроль влажности
Регулировка влажности
Вентилятор
Вентилятор с несколькими скоростями
Книга рецептов
Возможность сохранения более 100 рецептов
Инжекция
Прямая инжекция пара
Соленый и сладкий
Гастрономические и кондитерские изделия
Дополнительное освещение
Подсветка камеры
Охлаждение
Быстрое охлаждение
Влажность
Увлажнитель воздуха
Разнонаправленный вентилятор
Вентилятор с разнонаправленными крыльчатками
Предварительный нагрев
Функция предварительного нагрева
Дельта температуры ПЛЮС
Приготовление при температуре равной дельта
Новое поколение
Восстановление
Открываемая дверь
Дверь с открываемым внутренним стеклом
Электрическая печь для приготовления гастрономических блюд, производства кондитерских и хлебобулочных изделий
Комбинированная электрическая печь с цифровым или механическим управлением.
Она состоит из вентилируемой печи с прямой инжекцией пара и вентилятором с несколькими регулируемыми скоростями и статической печи с пекарной камерой из алюминированной листовой стали с огнеупорной варочной панелью.
Totem
Вы заинтересованы в этой печи? У вас есть сомнения или вопросы?
КОНТАКТЫ
Мы будем рады Вам помочь!
Посмотрите наши каталоги
и технические листы в PDF!
